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学会这7条,做健康的“应酬一族”

健康与营养杂志2020-07-31 15:11:06


学会这7条
做健康的“应酬一族”


忙于应酬者的健康隐患
1

心脏病与中风。高脂、高盐、高糖食物都是动脉硬化的危险因素,而动脉一旦硬化,患上冠心病、心肌梗死、脑中风等恶疾的风险比正常人高出数倍之多。

2

胃肠道疾病,如胃炎、胃溃疡、肠易激综合征等。上班族晚上忙着应酬,一通胡吃海喝,由此造成三餐不定时,饮食无节制,胃肠疾病随之接踵而至。

3

痛风。嗜吃海鲜,痛饮啤酒,摄入大量嘌呤类物质,会引起血中尿酸升高,接下来侵犯关节,引发痛风。

4

代谢综合征,包括高血脂、高血压、高血糖,俗称“三高症”。大量吃入肉类、海鲜与高糖食物,导致热量超标,转化成脂肪堆积于皮下,形成大腹便便的胖子,“三高症”就会在不知不觉中找上门来。

5

肺部疾病。应酬离不开香烟,而吸烟可使你患上气管炎、肺气肿甚至肺癌的风险大幅上升。吸烟者患肺癌的风险是不吸烟者的3倍。

6

酒精肝。应酬也离不开酒,推杯换盏之后,酒精潜入胃肠后被迅速吸收,受侵犯的第一个器官就是肝脏。脂肪肝就是肝脏受害的最早征兆,只要豪饮几天就足以形成。接下来的病变便是酒精性肝炎,以后情况更糟,逐渐导致肝纤维化,最后形成不可逆转的肝硬化。

7

前列腺病。前列腺对酒精特别敏感,一旦受到酒精刺激,局部毛细血管会迅速扩张、充血,致使前列腺体积增大,压迫尿道,发生尿潴留;对于已患有前列腺肥大者,饮酒后更易出现下腹部坠胀酸痛、器官牵拉样疼痛等症状,需要到医院导尿解决。

8

癌症。嗜酒与吸烟是公认的两大致癌行为。瑞典专家发现,3 %的癌症患者是由酗酒造成的,而头颈部癌症中与酒有关的比例则更高,达到30 %以上,如口腔癌、咽喉癌、气管癌、食管癌等;英国学者研究称,酗酒可使妇女患乳腺癌的概率增加6 %;日本国立癌症研究所调查确认,酒量小的人贪杯尤其危险,每天的饮酒量若在270 mL以上,患食管癌的概率要比酒量大的同龄人高出60倍。



应酬一族健康之道 

1. 树立健康第一的意识,应酬能推就推,不要来者不拒,尽量减少应酬的频率与次数。


2. 对于实在难以拒绝的应酬,不妨调整一下应酬内容,将应酬方式多样化。如将饭局改为茶话会、打保龄球、洗桑拿、KTV等,这样既轻松惬意,又能保证健康,何乐而不为?


3. 饭局上多食蔬菜、水果。为了身体的健康,建议宴席上多点些青菜和水果。吃菜要掌握“三筷子”原则,即每样菜只吃一筷子,最多不超过三筷子。 蔬荤比例掌握在3:1至4:1,这样即使脂肪吃多了,也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外;油炸菜肴少吃,汤汁、浓汤和菜汁更要少喝以免盐、油摄入过量。别用咸鱼、香肠、腊肉等腌腊食品下酒,腌腊食品含有大量色素与亚硝胺,可与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食管黏膜,甚至诱发癌症。


4. 应酬之后的饮食要清淡,以素食为主,少油、少盐,并优先补充饭局上所缺乏的蔬菜、水果和杂粮。如果晚上赴宴,无法及时改变饮食,则宴后应在户外散步40分钟以上,第二天再从饮食上加以调整。


5. 周末多吃素,保持饮食均衡。所谓饮食均衡,不一定非在一天内精确地做到,也可以周为单位。比如,应酬时吃大鱼大肉较多,周末可在家吃两天青菜;应酬时细粮吃得多,周末不妨做点杂粮粥、玉米馒头或红薯来吃。


6. 烟酒要分家。不少男人喜欢饮酒时抽烟,这是一种比只喝酒或只吸烟更有害健康的坏习惯。酒精是一种有机溶剂,能溶解香烟中的致癌物,并一起吞下,很容易导致癌症发生。


7. 应酬族平时要加强运动,如多走楼梯(少乘电梯),多走路(少坐车),尽量做到“吃动两平衡”。



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